Сбивается все вместе до нужной плотности крема. При необходимости можно добавить и сахарный сироп – 150г. Данный рецепт очень популярен для эклеров и заварных колец. Получается вкусный крем, который пользуется спросом.
Также этот крем можно использовать на вафельные торты, медовые и т.д.
сливки "Vitaliya" 600
сыр (9%) 400г
сметана (20%) 400г
молоко сгущенное 400г
